
2023年9月25日,国家卫健委发布2023年第6号公告,发布了85项食品安全国家标准和3项修改单,其中有17个与食品接触材料相关的标准,这17个食品接触材料新标准包括5个材质标准(塑料、金属、橡胶、复合材料、油墨)和12个测试方法类标准(GB 31604系列)。此次更新的标准都将于2024年正式实施。具体的实施日期及更新的标准详见表1。
关于5个材质标准的主要更新内容如下:
标准 | 主要修订内容 |
GB 4806.7-2023 食品接触用塑料材料及制品 | a) 将GB 4806.6-2016与GB 4806.7-2016合并为一个标准; b) 扩大了适用范围, 增加了也适用于食品接触用淀粉基塑料材料及制品要求; c) 新增芳香族伯胺迁移限量要求; d) 删除对树脂的各种提取物、干燥失重、灼烧残渣等项目; e) 新增授权树脂; f) 新增塑料树脂通用类别名缩略语含义对照表。 |
GB 4806.9-2023 食品接触用金属材料及制品 | a) 新增金属基材和金属镀层中合金元素和杂质元素要求; b) 新增合金元素迁移限量指标,由原来的不锈钢材质及其它金属材料重金属迁移分为了杂质元素迁移量指标测试及合金元素迁移量指标两部分; c) 对于预期重复使用的金属材料及制品要求进行三次迁移试验。不锈钢材料及制品以第三次试验测定结果为依据进行合规性判定;其他材质的金属材料及制品的三次迁移试验结果中有任何一次超标即判为不合格; d) 统一了各类金属材料及制品食品模拟物和迁移试验条件的选择要求。 |
GB 4806.11-2023 食品接触用橡胶材料及制品 | a) 删除了硅橡胶材料的适用,仅适用于食品接触用橡胶材料及制品。包括天然橡胶、合成橡胶、硫化的热塑性弹性体。 b) 新增芳香族伯胺迁移总量要求; c) 新增N-亚硝胺和N-亚硝胺可生成物迁移总量要求; d) 新增对高锰酸钾消耗量试验次数要求:对于重复使用的食品接触用的橡胶材料及制品,需进行3次迁移实验并以第3次迁移试验结果为测试结果,若能证明第1次的迁移量未超过迁移量且后续迁移试验的迁移量都不会增加,则以第1次迁移试验结果为测试结果; e) 新增橡胶材料及制品允许使用的基础原料及使用要求。 |
GB 4806.13-2023 食品接触用复合材料及制品 | a) 适用范围扩大,适用于食品接触用复合材料及制品; b) 删除原来的理化指标,新的理化指标要求各层材料要符合其相应的食品安全国家标准中的规定; c) 新增微生物指标要求(符合GB 14934); d) 新增标签标识要求:食品接触用复合材料及制品应按照由外层到直接接触食品层的顺序标示,包括黏合剂、涂层和油墨等,并以斜杠“/”隔开。 |
GB 4806.14-2023 食品接触材料及制品用油墨 | GB 4806.14-2023 为新制定标准,标准主要内容如下: 1. 适用范围: 适用于食品接触材料及制品用油墨及其形成的印 刷油墨层; (食品接触材料及制品用油墨:预期印刷在食品接触材料及制品上,直接接触食品或间接接触食品但其成分可能转移到食品中的油墨。也包括与油墨配套使用的光油) 2. 标准将油墨分为直接接触食品用油墨和间接接触食品用油 墨两个类别进行管控。 a) 对于直接接触食品用油墨,其添加剂及基础原料仅允许使 用GB 2760及相关公告中批准使用的物质; b) 对于间接接触食品用油墨: i) 着色剂不应使用基于铅、汞、镉、铬(Ⅵ)、砷、锑、硒元素或其化合物,符合 GB 9685中对于着色剂的纯度要求; ii) 其他基础原料应为我国批准用于食品接触材料及制品的基础原料; iii) 所用添加剂要符合GB 9685和及相关公告要求。 3. 管控测试项目主要有感官、重金属(铅、镉、汞、镉、砷) 的残留量要求、总迁移量、高锰酸钾消耗量、重金属(以Pb计)和芳香族伯胺迁移总量等。 |
表1 FCM标准更新清单
标准号及名称 | 实施日期 | 备注 |
GB 4806.7-2023 食品接触用塑料材料及制品 | 2024年9月6日 | 替代GB 4806.6-2016和GB 4806.7-2016 |
GB 4806.9-2023食品接触用金属材料及制品 | 2024年9月6日 | 替代GB 4806.9-2016 |
GB 4806.11-2023食品接触用橡胶材料及制品 | 2024年9月6日 | 替代GB 4806.11-2016 |
GB 4806.13-2023食品接触用复合材料及制品 | 2024年9月6日 | 替代GB 9683-1988 |
GB 4806.14-2023食品接触材料及制品用油墨 | 2024年9月6日 | 新制定标准 |
GB 31604.1-2023食品接触材料及制品迁移试验通则 | 2024年9月6日 | 替代GB 31604.1-2015 |
GB 31604.7-2023 食品接触材料及制品脱色试验 | 2024年3月6日 | 替代GB 31604.7-2016 |
GB 31604.29-2023食品接触材料及制品丙烯酸和甲基丙烯酸及其酯类迁移量的测定 | 2024年3月6日 | 替代GB 31604.29-2016 |
GB 31604.46-2023食品接触材料及制品游离酚的测定和迁移量的测定 | 2024年3月6日 | 替代GB 31604.46-2016 |
GB 31604.47-2023食品接触材料及制品纸、纸板及纸制品中荧光性物质的测定 | 2024年3月6日 | 替代GB 31604.47-2016 |
GB 31604.49-2023食品接触材料及制品多元素的测定和多元素迁移量的测定 | 2024年3月6日 | 替代GB 31604.49-2016 |
GB 31604.54-2023食品接触材料及制品双酚F和双酚S迁移量的测定 | 2024年3月6日 | 新制定标准 |
GB 31604.55-2023食品接触材料及制品 异噻唑啉酮类化合物迁移量的测定 | 2024年3月6日 | 新制定标准 |
GB 31604.56-2023 食品接触材料及制品月桂内酰胺迁移量的测定 | 2024年3月6日 | 新制定标准 |
GB 31604.57-2023食品接触材料及制品二苯甲酮类物质迁移量的测定 | 2024年3月6日 | 新制定标准 |
GB 31604.58-2023食品接触材料及制品 9种抗氧化剂迁移量的测定 | 2024年3月6日 | 新制定标准 |
GB 31604.59-2023 食品接触材料及制品 化学分析方法验证通则 | 2024年9月6日 | 新制定标准 |
AGC提醒:
相关企业应密切关注标准变更信息,严格按照新标准进行相关生产经营活动,及时更新相关产品的检测报告,以便产品符合最新要求,顺利销售。
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